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"La fontaine, à sa grande époque, ne servait pas uniquement de source d'eau claire et fraîche : elle était aussi un centre social actif. C'était l'endroit où l'on rencontrait des voisins (et alors, généralement, on discutait des faits et gestes, des qualités et des défauts de ceux qui n'étaient pas là), où l'on se mettait au courant du cours de l'huile d'olive et du blé, où l'on flirtait, où l'on échangeait des insultes avec les passants, où l'on papotait, où l'on flânait, où, l'été, on se détendait et où, de façon générale, on passait agréablement du temps tout en effectuant une tâche quotidienne, car, à une époque où le stockage de l'eau en était encore à un stade primitif, une citerne était un luxe, et son contenu était trop souvent stagnant et non potable. Le XXe siècle était donc bien entamé que la fontaine restait un élément vital de l'existence d'un village provençal."
Peter Mayle, dictionnaire amoureux de la Provence.
La fontaine de Cotignac. Chaque face porte un mascaron représentant les quatre saisons. Ici on voit la face symbolisant l'automne.
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