Forum du Pays Réel et de la Courtoisie :: Les fromages de France

Bonne Maman · Administrateur

Maxime a suggéré ce thème.
Il est vrai que les patrons d'émission de Radio Courtoisie n'invitent pas souvent des producteurs de fromage, à part Benjamin Guillemaind.

Quels sont vos goûts, vos préférences, vos idées ?

Bonne Maman · Administrateur

Chèvre chaud

Par personne:
2 feuilles de pâte filo
1 crottin de chavignol

une poignée de salade (mesclun, roquette, mâche)
du beurre

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou à feu très doux.
Faire chauffer le four (environ 200°)
Couper les feuilles de pâte filo en deux.
Beurrer chaque moitié de feuille avec un pinceau trempé dans le beurre fondu
Poser les moitié de feuilles les unes sur les autres, sur 4 épaisseurs.
Poser au centre le crottin de chavignol, poivrer.
Replier les feuilles pour former un chausson.
Beurrer au pinceau.
Mettre au four chaud une vongtaine de minutes (surveiller pour que ce ne soit pas trop cuit mais juste doré à point)

Servir chaud avec la salade et la vinaigrette (jus de citron + huile d'olive)

caporal_épinglé

*
*
*
___ je vais vous faire rire ou hurler Embarassed

: Norman(d) et fier de l'être, je ne mange aucun fromage, je dirai même que je les déteste, tant ça pue, et celà ne date pas d'hier, dès ma plus petite enfance ... Ce qui ne m'empêchera pas de répondre correctement à un questionnaire "fromages", 10/10, au grand dam de ma fille ainée Mr. Green

___ De plus j'ai habité Lisieux, au centre d'un triangle : Camembert, Livarot, Pont-l'Eveque ...

Maxime

Pourtant le Livarot, c'est si bon !!
Voici un fromage au lait de vache, à patte molle et qui est produit en Normandie dans un cercle au nord de l'Orne et au Sud de Calvados. C'est un fromage qui a vraiment du gout et qui s'adresse à ceux qui aiment vraiment le fromage !!

Convient bien avec une baguette fraiche qui craque encore et un verre de vin de notre beau pays...
Ne regardez pas trop cette image, vous allez saliver. Okay

caporal_épinglé

JBC

Dites Bonne Maman...
Benjamin Guillemaind producteur de fromages?
Je croyais qu'il était carreleur.
Ou alors il fait des fromages carrés. Mr. Green

Bon, j'ai compris, j'offre une

pour me faire pardonner mon effronterie.

Et puis, comme on parle fromages, j'espère que l'on évitera l'épisode navrant du fromage en tube de chez le fabricant de meubles suédois.
Rolling Eyes

JBC

Au fait, j'suis pas ben malin/
J'avions point trouver la combine pour mettre une belle image en avatar.
Si une bonne âme veut bien m'aider, je l'en remercie par avance.
Cette créature de Dieu peut m'expliquer cela en MP, merci d'avance.
Je ferme la parenthèse.
Faites excuses pour le dérangement.

Granada · Administrateur

Bonsoir JBC

tout est expliqué là http://paysreel-et-courtoisie.xooit.com/t33-Creer-un-avatar.htm?q=image#p12…

essayez de ne pas mettre une image trop large ... 150 x 150 pixels est un bon compromis... merci

Bonne Maman · Administrateur

JBC vous êtes un farceur. Bien sûr que B Guillemaind est carreleur ! Blagueur que vous êtes. Mais à part lui qui invite des producteurs de fromage, des charcutiers, des chocolatiers ?
Faudra que je vous fasse goûter ça, le fromage en tube, une prochaine fois...Rien que pour tester votre curiosité culinaire...

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