Bienvenue aux amis du Pays réel et de Radio Courtoisie, pour défendre l'identité française, sa culture, sa langue, son histoire, échanger des propos sur l'air du temps.
Ma recette perso:
250g de beurre salé
200g de sucre
450g de farine
1 oeuf
é cuill à café de bicarbonate
2 cuill à café de cannelle en poudre
2 cuill à café de cardamone en poudre
1 cuill à soupe de golden sirup (on en trouve en boite dans beaucoup grandes surfaces, au rayon britannique)
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger le sucre, le beurre, l'oeuf.
Ajouter les épices, la farine, le bicarbonate.
Malaxer à la main. La pâte doit être souple mais pas coller aux doigts. On peut ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Façonner des petites boules de la taille d'une grosse cerise.
L'aplatir avec une fourchette pour avoir des rainures sur le dessus du petit gâteau.
Cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson, pendant 5 à 10 minutes. Surveiller la cuisson. Attendre que les gâteaux durcissent en refroidissant après leur sortie du four.
On sert traditionnellement ces petits gâteaux avec le café.
Douceurs suédoises pour la sainte Lucie
Posted: Thu Dec 13, 2007 08:44 pm
Maxime
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Vos recettes Bonne maman, sont un enchantement pour le gourmand que je suis, même si je l'avoue, mes talents culinaires sont assez faibles
_________________ "Ce n'est que quand il fait nuit que les étoiles brillent." Winston Churchill
Douceurs suédoises pour la sainte Lucie
Posted: Fri Dec 14, 2007 02:54 am
Bonne Maman
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Ces petits gâteaux sont inratables, lancez-vous ! (surtout ne pas les faire trop cuire)
